Opladen in Overijssel? Tijdens een gezellig weekendje weg in Overijssel geniet je graag met volle teugen van wat de provincie jou te bieden heeft. Natuurlijk is je uitje pas echt geslaagd door te brunchen Overijssel. Je vakantie in het Oosten van het land is namelijk niet compleet zonder een overheerlijke brunch. Dit kan in een bungalow, hotel of wellicht in een bed & breakfast. Wat is een brunch eigenlijk, wat is het beste tijdstip brunch en welke brunch restaurants in Overijssel zijn een aanrader?

Overijssel verrijkt je

Brunchen is het beste van twee werelden: de rust van een vrije ochtend gecombineerd met de rijkdom van een goed gevulde tafel. In Overijssel vind je volop plekken waar je uitgebreid kunt brunchen, of je nu op zoek bent naar een bourgondisch buffet, een verfijnde plank met streekgerechten of een warme croissant onder een oude boom.

Van Hanzestad tot platteland, van stadstuin tot boerderij – overal in de provincie wordt brunch met aandacht en sfeer geserveerd. In Twente vind je gezellige brunchplekken met uitzicht op de natuur. In Salland schuif je aan bij landelijk gelegen restaurants waar alles vers van het land komt. En in de steden zoals Zwolle, Deventer of Enschede geniet je van moderne brunchconcepten met internationale invloeden.

Veel brunchlocaties werken met lokale producten en wisselende seizoensgerechten. Denk aan boerenzuivel, versgebakken brood, huisgemaakte granola, salades en natuurlijk iets zoets toe. Vaak kun je kiezen voor een vast arrangement, maar er zijn ook plekken waar je zelf een plank samenstelt of losse gerechtjes bestelt.

Brunchen is ideaal voor een verjaardag, een moederdagcadeau of gewoon om jezelf eens te trakteren. Sommige locaties bieden ook brunch met live muziek, een wandeling vooraf of een arrangement met wellness. Eén ding is zeker: je gaat met een goed gevoel weer naar huis.