Deze restaurants vind je in de Lekker500

Overijssel is een provincie vol culinaire verrassingen, waar vakmanschap en streekproducten centraal staan. Voor fijnproevers die op zoek zijn naar kwaliteit, biedt de Lekker500 een overzicht van de beste restaurants in Nederland. Ook Overijssel is goed vertegenwoordigd in deze prestigieuze gids. Hier vind je een selectie van de meest gerenommeerde eetgelegenheden die je smaakpapillen gegarandeerd zullen verwennen.

Nummer 2: De Librije in Zwolle

Toprestaurant De Librije in Zwolle, gevestigd in een voormalige gevangenis, biedt een ware culinaire reis. Chef Jonnie Boer en SVH Meesterkok Nelson Tanate brengen sublieme creaties zoals ganzenlever met garnalen en Hollandse snoekbaars in een setting die luxe en historie ademt. De Librije behoort tot de absolute top en biedt een onvergetelijke ervaring in een bijzondere ambiance.

Nummer 3: De Groene Lantaarn in Staphorst

In Staphorst biedt De Groene Lantaarn onder leiding van SVH Meesterkok Jarno Eggen een hoogstaand menu vol originele smaken. Met een warm ontvangst en een eigentijdse, kleurrijke eetzaal, worden gerechten als snoekbaars met kaviaar en sappige ree tot in de perfectie geserveerd. De passie van Jarno en zijn partner Cindy Borger maakt dit restaurant een geliefde keuze voor fijnproevers.

Nummer 20: De Lindenhof in Giethoorn

In een prachtig landelijk gelegen setting biedt De Lindenhof een culinaire ervaring van topniveau, dankzij SVH Meesterkok Martin Kruithof en sommelier Marjan de Jonge. Met een grote moestuin en seizoensgebonden gerechten serveert het team verfijnde amuses en gerechten met internationale flair.

Nummer 51: 't Lansink in Hengelo

In een prachtig rijksmonument in Hengelo biedt 't Lansink traditionele Franse gerechten met een moderne twist. Lars van Galen verrast met creatieve gerechten als kreeft in vanille-olie en reerugfilet met sjalotschuim. Het gastvrije team en de historische setting maken dit tot een culinair hoogtepunt in een intieme sfeer.

Nummer 84: Kaatje bij de Sluis in Blokzijl

In het schilderachtige Blokzijl biedt Kaatje bij de Sluis een culinaire beleving met lokale ingrediënten en moderne smaken. Chef Thomas Deli creëert verfijnde gerechten zoals makreel op peterseliewortelcrème en gepocheerd ei met Kaatjes bouillabaissesaus. De klassieke sfeer en uitgebreide wijnkaart maken het een geliefd adres voor fijnproevers.

Nummer 98: Joann in Enschede

In een historische stadsvilla in Enschede serveert Joann een luxe, internationale keuken met verfijnde gerechten als forel met kweepeer en eendenboutstoof. De gastvrije service en het elegante interieur creëren een uitnodigende sfeer. Dit restaurant biedt een culinaire ervaring waarbij elk detail, van ingrediënten tot wijnselectie, zorgvuldig is gekozen.

Zwolle

In Zwolle vind je meerdere restaurants in de Top500. Wat dacht je van 't Pestengasthuys of Affect. Dit laatste restaurant heeft dit jaar voor het eerst een Michelinster behaald. Maar dan zijn we er nog niet. In totaal staan er 10 Zwolse restaurants in de lijst. Bij Broeders, Brass Boer Thuis, Coperto Restobar, NOÏS, Poppe, Senang en Sukerieje vind je hier ook.

Twente

Naast 't Lansink en Joann zijn er meerdere Twentse restaurants terug te vinden op de lijst. De Swarte Ruijter in Holten, Ledeboer in Almelo, De Bloemenbeek in De Lutte, Carelshaven in Delden en Dorset in Borne.

Waar kan je nog meer terecht?

Maak de overstap naar Hanzestad Deventer en ontdek hier twee restaurants op de lijst. Restobar IJssel en The Lemon Tree. Of verplaats je naar het Vechtdal. Waar je De Witte Gans in Dalfsen, Amused Food&Wine in Hardenberg, De Woage in Gramsbergen of De Tuinkamer in Schuinesloot tegenkomt. Of plan een bezoek aan Steenwijk. Hier kan je terecht bij Bovenmeester of De Oude Smidse.