Restaurant Huis Vermeer is gevestigd in de voormalige bankierswoning van de familie Vermeer. Tot aan het einde van de negentiende eeuw fungeerde het pand als woonhuis én werkplek voor de familie. Sinds 2013 ontvangen wij u voor koffie, borrel, lunch en diner.
Hotel Huis Vermeer beschikt over elf kamers van koninklijke grandeur. Allen met een eigen, uniek verhaal en deels ingericht met 18e eeuws antiek wat helemaal past bij de beleving en geschiedenis van het pand.
Bij Restaurant Huis Vermeer bent u van harte welkom om volledig in de watten gelegd te worden door de keuken-, en bedieningsbrigade. Een culinaire ervaring voor zowel de lunch, als het diner. De menukaart is ingericht met prachtige seizoens-, en streekproducten uit de omgeving van Deventer. Restaurant Huis Vermeer is zeven dagen per week geopend. Koffie met huisgemaakt gebak kan vanaf 10:30 uur, lunch van 12:00 tot 16:00 uur en diner vanaf 17:00 uur.
Wij serveren u graag in de monumentale Eetkamer, de lichte Serre, onze knusse Lounge én in de zomers op één van de mooiste terrassen van Nederland.
Laat u verrassen met ons culinaire Chef's Menu of kies zelf van onze À la Carte kaart. Als gezelschap kunt u kiezen uit een van onze speciale groepsmenu's, die eventueel uit te breiden zijn met uw persoonlijke wensen. U kunt bijvoorbeeld de avond beginnen met een bruisend glas Cava en eindigen met een 10-jaar oude port.
Hotel Huis Vermeer beschikt over elf kamers van koninklijke grandeur. Allen met een eigen, uniek verhaal en deels ingericht met 18e eeuws antiek wat helemaal past bij de beleving en geschiedenis van het pand.
Alle kamers verschillen van elkaar in zowel oppervlakte als inrichting, wat ervoor zorgt dat er in elke kamer een volledig andere en unieke sfeer ontstaat. Zo hebben de kamers gelegen aan de voorkant een spectaculair uitzicht op de Lebuïnuskerk en het plein. In de kamers aan de achterkant van het hotel heeft u uitzicht op onze monumentale binnentuin.
